Lo straordinario paesaggio dell'arco sud-occidentale delle Alpi, dominato dalla mole inconfondibile del Monviso, racchiude in sč un'isola speciale: la "Provincia Granda", un territorio caratterizzato da vallate bellssime e un ambiente incontaminato.
In questo scenario, proprio ai piedi del Monviso, si colloca il comune di Barge, un comune caratterizzato dalla particolare conformazione del terrritorio, coesistono infatti la montagna, la collina ed a valle la pianura che, pur con le caratteristiche tipiche dei suoli pianeggianti, č in realtą un altipiano, situato nella fascia da 270 a 380 m.s.l.m. In tutte le fascie altimetriche del comune, insistono numerose aziende agricole e artigianali di diversi settori produttivi, che confermano la notevole e frizzante imprenditorialitą del territorio. La vicinanza con la cittą di Torino, con le montagne "olimpiche" e quindi con le note stazioni sciistiche, ha favorito nel tempo lo sviluppo di aziende impostate sulla vendita diretta e quindi su un rapporto immediato tra produttore e consumatore.
