L'extraordinaire paysage de l'arc des Alpes du sud-ouest, dominé par le volume incomparable du Monviso, incarne en elle même une île particulière: la Provincia Granda, une région caractérisée par des vallées magnifiques et un environnement préservé. Dans ce scénario, juste au pied du Monviso, se trouve la ville de Barge, une commune marquée par la configuration particulière du territoire, ou en fait coexistent les montagnes, la colline et vers la vallée la plaine qui, même avec les caractéristiques typiques des sols plats, est effectivement un haut plateau, situé dans la bande de 270 à 380 m.s.n.m. A toutes les altitudes de la ville, sont situées beaucoup d’exploitations agricoles et de l'artisanat de plusieurs secteurs productifs, ce qui confirme l'esprit d'entreprise remarquable et dynamique dans la région. La proximité de la ville de Turin, avec les montagnes "Olympiques", puis avec les connues stations de ski, a favorisé au fil du temps le développement des entreprises mis à la vente directe et donc sur une relation immédiate entre le producteur et le consommateur.